Una Buona Forchetta

靠著Debby對小店敏銳的嗅覺

在一個天氣晴的午後

她把我們帶到了『日和三一』

至於店名為什麼叫日和三一

大家可以去日和三一的網站看一下就懂了

店門口有Johnny自己寫的板書

裡面當然就是他這個禮拜的特製餐點

因為當時還在過年期間，所以看菜單感覺很有年味

可惜我們這次去的時候已經吃飽了

所以下次再來吃吃看特餐囉

進入日和三一之後

迎接我們的是小木馬與充滿[角頭]的音樂

我非常喜歡角頭對台灣音樂的堅持與努力

所以我第一個感覺就是這間店好有自己的想法喔

小木馬旁邊就是一大片的黑板

上面就是日和三一的Menu

除了每週好餐之外還有一些小點心與鹹派

ps. 這裡的餐點可都是親手作的喔

再來就是很多特別飲料可以選擇

比方說酒香咖啡、北台灣啤酒、有機的花草茶等

店裡面的書櫃有著深奧的智慧

仔細一看裡面還真的是什麼書都有

食譜、旅行、設計類的書

(整個很有Johnny本人給我的感覺)

這裡是廚房，也是吧檯，更是展示櫃

空間雖小但是裡面是滿滿的

日和三一沒有紙本的菜單，只有黑板

而點餐就是在吧檯

我們就點了我們各自想喝的飲料之外

還加點了手工餅乾

Charlie點的北台灣荔枝啤酒

剛上桌就聞到了濃濃的荔枝香味

喝起來很香又沒有酒精的味道

女生應該都會喜歡這一款啤酒

(我們後來還到處去尋找北台灣啤酒的蹤跡

聽說最新出沒地點是B&Q與HOLA)

ps. 這一個啤酒杯也很讚，因為可以保冰

我也好想要一個喔

Selma點的榛果風味拿鐵

漂亮的分層加上溫順的口感

日和三一的拿鐵咖啡是我喜歡的感覺

Debby點的手工蔓越莓燕麥餅干

吃起來是鬆鬆的口感

我只能說就是手工餅乾的味道啦

Judy點的草莓覆盆子果粒茶

看起來有像感冒糖漿的顏色

聽Judy說喝起來就是酸酸甜甜的果茶味道

Debby偷偷學我點了酒香咖啡

日和三一的酒香咖啡有加兩種酒(卡魯瓦與貝禮詩)

Debby這杯是貝禮詩的

貝禮詩是奶酒，喝起來整杯咖啡偏奶味

而隨後就接著酒精的味道

蠻特別的一款咖啡

我點的是卡魯瓦咖啡酒的口味

喝起來就整個有美酒加咖啡的感覺啦

很香的咖啡味與酒的搭配

如果喜歡嚐鮮的人可以試試看的

這瓶哈密瓜啤酒是後來追加的

因為荔枝口味的實在太好喝了

所以決定來一瓶哈密瓜試試看

哈密瓜的口味喝起來比較甜

也有濃濃的哈密瓜味

但是我還是喜歡荔枝口味的

北台灣啤酒還有雪藏跟經典口味的啤酒

我最近有在Hola買到這兩款酒

雪藏喝起來的感覺很濃郁，而且很綿密的感覺

我真的很喜歡日和三一的感覺

而我下次一定要吃吃看Johnny煮的飯

因為他特別強調他的飯是用掌生穀粒的飯

我好想要吃吃看喔

還有我也想要吃吃看他作的鹹派

因為我偷偷看到別桌客人點的時候

我好想跟那桌客人說可以給我吃一口嗎

那天的午後，日和三一沒有很多客人

所以我們剛好有了跟Johnny聊天的機會

從他窗戶旁的猴子吊飾在哪裡買的

聊到這間店的誕生

與他如何親手將日和三一建造起來

和他對於這間店的想法

很高興能與充滿生命力的人對話

我好想趕快再去日和三一，有沒有人要一起的?

延伸閱讀:

〔台中市〕日和三一 - 冰草莓歐蕾
北台灣麥酒日誌
Booday 蘑菇

【店家資訊】

日和三一

電話:04-23757062 可電話預約
台中市五權五街210巷22號(堂本麵包旁)
每週二、三公休
咖啡、有機茶、手作料理

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