Una Buona Forchetta

五月第一個禮拜回可愛的高雄
因為我生日的到來
所以阿姨決定請我跟姊姊去吃飯
阿姨說他去騎腳踏車時都會看到這一間餐廳

漢神巨蛋剛開幕，正逢母親大人回台灣
所以我們就前往漢神巨蛋瞧瞧，看看有沒有真的很厲害
這是北高雄最新也是最大的百貨公司
剛開幕裡面當然就是滿滿的人群與很吵雜的聲音，真是有點煩人
因為在漢神裡面的餐廳都要等待，所以我們就前往了附近的一家餐廳-LaRiche
這間店其實是去巨蛋的路上偶然看到的
因為店門口相當的吸引人～所以我們就決定去吃吃看啦

一進門就發現左手邊有各國的葡萄酒陳列在架上，才發現原來裡面是別有洞天呢！

而且餐桌跟環境的佈置都相當的簡約感覺相當的輕鬆，不會對客人造成壓力

坐定位就準備點餐啦，店裡面有提供從早餐到晚餐，包括了一些輕食跟下午茶
那我們是中午去吃的，當然就是點午餐囉，還可以加120元有麵包、沙拉、濃湯、飲料

(慣例其他的菜單去相簿看吧～那邊有比較詳細的)
首先上來的就是麵包跟濃湯
麵包烤得熱騰騰的之外還有用毛巾包住保溫，感覺相當的有誠意
而且麵包也是有客人點的時候才切的 

他們的奶油要好好介紹一下，店員說他們使用的是法國總統牌的奶油
而後來我們在家樂福也有發現總統牌奶油的蹤跡，可是是無鹽的
LeRiche使用的好像是有鹽的奶油，但是我不確定
下次去也許可以問個清楚或者是帶一條回家也可以
 
其實每張桌子上都有胡椒罐，但是我們這桌的一直不好用
所以後來貼心的店員發現之後，就跟我們說有現磨的胡椒粒
於是她就來到桌邊幫我們服務啦~實在是太貼心啦
而湯的部分是南瓜濃湯，我覺得整碗湯都是南瓜的甜味，有點給它太甜了
但是後來我們發現如果加了一點鹽的話就可以讓整個湯變得美味，好喝

麵包上塗滿了滿滿的總統牌奶油，吃起來很香又沒有很膩的奶油
如果奶油不夠的話，還可以跟店員再要喔，他們會很親切地說沒問題的

沙拉的部分有分醬汁，有蜂蜜芥末醬與藍莓優格醬
而我們本來在考慮到底要哪種醬的時候，店員就說其實可以用藍莓優格給我們試吃
至於蜂蜜芥末醬的部分，沒有很多的芥末味道反而是蜂蜜有點偏甜囉
生菜的部分就表現得像生菜一樣，沒什麼特別的

這就是藍莓優格醬啦~試吃的感覺是比蜂蜜芥末好吃耶
但是醬汁的味道也不算重，所以大家還是看個人喜好決定吧

這是Selma點的青醬海鮮奶油寬扁麵，我覺得是最普通的一道
因為他們的青醬不是我愛的那一種，他們的青醬是橄欖油加上一些香草製成
所以橄欖油與草的味道會重一些，喜歡的人也是可以吃吃看的
對了，很特別的地方是上面鋪的是南瓜絲，還蠻好吃的

這是姊姊點的森林元氣鮮菌菇義大利麵
這道義大利麵很好吃，採用的是白醬的煮法而且有滿滿的菌菇香味
而且 混合著義大利麵吃的時候，相當美味

這是媽媽點的香煎挪威鮭魚
其實魚肉的方面是還蠻新鮮的，但是我個人覺得牠的油脂不夠多
所以在吃到最後的時候可能會覺得有點乾柴
而擺盤的蓮藕口感跟我原本想像的也不一樣，是硬硬生生的感覺

這是我點的白酒醃製豬肉佐紅酒沙司
極推薦的一道主菜，豬肉選用的是松坂豬肉，超有肉感的
搭配著紅酒醬與玫瑰鹽真的是太棒了
而配菜部分也相當的入味，還有一球的薯泥實在是太好吃啦！

這是我們點的飲料是紅茶跟拿鐵
紅茶的部分還蠻算可以啦就是一般的紅茶
但是拿鐵就不一樣了

我覺得他們的拿鐵很好喝而且在鮮奶層的部分好像還有一些香草顆粒
很好喝的一杯拿鐵，點它就對了

我覺得我會想要再來第二次，因為他們的餐點很好吃
而且服務人員又很親切，真的是大心啊
我會想要吃吃看他們的晚餐或者是下午茶的點心塔
下次有機會一定要再來吃吃看

【店家資訊】
LaRiche
地址：高雄市左營區博愛三路101號
電話：07-3482360
餐廳網站：http://www.la-riche.com.tw/

2008.5.31 纖維科技研討會完的晚上
本來就約好要跟姐姐和千愉去吃晚餐啦
想說要去吃佐佐義~可是依照高雄人的慣例來說
星期六的晚上要吃佐佐義可能有等上一陣子
所以我們就去幸福餐桌吃晚餐啦!!!

(老樣子菜單在相簿裡面~大家有興趣的話可以去點閱囉)
店裡面的裝潢充滿了很多大蒜造形的燈飾而餐桌上的擺飾也很乾淨俐落
讓人家有簡單輕鬆的感覺，而且生意其實不錯，二樓都客滿了呢

幸福餐桌的餐點是可以單點的，而加一百元的話就可以升級成套餐
套餐有包括濃湯、沙拉或麵包、主餐、甜點、飲品等
我們看了看菜單之後，就點了三份套餐並加點了兩樣小點心
當然先上的就是沙拉啦~表現就像沙拉，生菜很新鮮

而麵包的部分是香草麵包，顧名思義吃一口就有濃濃的香草味在口中
麵包跟沙拉是選擇一樣自己想吃的

濃湯的部分是南瓜濃湯
湯很甜很好喝而且裡面的麵包也很脆，我喜歡這個湯

這個是千愉點的波隆那雞肉丸子寬扁麵
雞肉丸子很香，而寬扁麵的口感有點像台灣的手工麵的感覺，還蠻好吃的

我點的墨西哥辣雞腿鮮茄起士燉飯
口味很重而且辣度很夠，雞腿的部分很香很好吃
飯的部分其實很入味，但是真的有辣到
喜歡重口味的人可以點來吃吃看，我個人覺得味道實在是太重了

老姐的酥炸雞球佐青醬義大利麵
這道是我覺得最好吃的，不愧是老饕級的人點的義大利麵
整個就很好吃~青醬的義大利麵很入味之外，雞球的部分很酥香而且還熱熱的
我相當推薦這道義大利麵喔!

我們加點的小點心的部分是薯條跟花枝條
薯條的部分還可以，但是花枝條的部分真的是很不優
因為有一股怪怪的味道而且口感也很不好
下次來我也不會再點小點心的部分了，除非千愉想要吃雞球(雞球倒是可以點點看)
 
甜點的部分有起士蛋糕、巧克力蛋糕、芒果奶酪
起士蛋糕的部分很香還蠻好吃的，但是其實義大利麵的量很大
所以真的好飽喔
巧克力蛋糕有點乾但是巧克力味一樣相當濃郁，還不錯啦
至於芒果奶酪的話，千愉不愛芒果味而我覺得這個芒果味假假的
奶酪的部分還算可以啦~
但是吃飽之後再來甜點真的就很飽了，重點是還有飲料說


飲料的部分可以選擇六十元的飲品
所以其實有很多選項可以選擇
這一杯是抹茶玉露~很甜
如果甜度低一點的話就很好喝啦!

接下來是幸福咖啡，好喝不會太甜也不會太苦
重點是咖啡豆不是酸的~真是太好了
奶香歐蕾一樣如果半糖的話就很完美啦
不然真的會有糖尿病的感覺喔
吃完之後我覺得這是一間值得再去的店
因為食物的量其實還蠻大的
如果是女生去吃的話點套餐可能會很撐
而男生的話就是可以吃得飽飽飽囉，還不錯的一間店!

【店家資訊】
幸福餐桌
地址：高雄市苓雅區三多四路31號(近大遠百)
電話：07-338-2698(可以先預約喔)
營業時間：11:00~21:00
地圖索引
 

在老吳去當東引島主之後
實驗室也好一陣子沒有人號召團購了
所以身為實驗室的美食小尖兵
就決定來團購一下繼豆蘇朋之後另一個好吃的EVA日式泡芙
其實我發現要當團購的團長，其實需要花不少的心血的
但是看到好吃的泡芙寄來的時候真的還蠻開心的
可愛盒裝的EVA泡芙，一盒裡面有六顆
還有附上紙袋，可以送禮用的！！！
 
這是實驗室本來號召了14盒泡芙
可是在Eva的老闆娘提醒運費之後
我們就把兩盒退掉，總共定了12盒的泡芙共72顆
在這裡要向宛芷的朋友說聲不好意思啦！
不得已把你的泡芙退掉
 
在介紹泡芙之前，我覺得Eva還蠻貼心的
有教大家應該如何保存泡芙以及如何食用
真的還蠻不賴的！！！
Eva的泡芙總共有九種口味
包括了牛奶、薄荷巧克力、巧克力、芒果、優格乳酪
、抹茶、咖啡、紅豆、芋頭
而它有六種固定的選擇方案，還有一種自選最多三個口味的方案
這個是G方案（$290），裡面有六個口味也是最多口味的一種
裡面有牛奶 / 巧克力 / 薄荷巧克力/紅豆 / 芒果 / 抹茶
每一個都超級大的，大約有一個男人的拳頭差不多大小


接下來是一系列的斷面秀啦！！！
第一個是嬬芳的牛奶口味，看起來就是擁有滿滿的內餡
這個是最保險的口味啦，所以當然一定要好吃的啦

第二個是忠真的抹茶咬一口
這是他的第二顆泡芙，他也是覺得很好吃
而我個人覺得他的抹茶並沒有很多的抹茶苦澀味
所以我也蠻喜歡的
 
第三個是我的薄荷巧克力
印象中的薄荷巧克力是綠綠的
但是這個薄荷巧克力口味顛覆了我的想法
它的顏色很像瑞士巧克力，但是吃起來可是有涼涼的薄荷味的喔
在熱熱的天氣中，這個口味真的很不錯
 

再來就是佳欣的巧克力口味啦！！！
這個巧克力口味的味道不會很甜，帶有一點苦味
我覺得要看個人喜好來決定這個泡芙好不好吃囉
如果喜歡苦味巧克力的人就會喜歡這個泡芙
 
剩下的口味有些有吃但是沒有照片，所以就沒辦法放上來囉！
比方說紅豆其實我覺得應該是紅豆牛奶啦
裡面就有滿滿的紅豆，我覺得還蠻好吃的，內餡有點像星野的原味
下面是Eva的可愛小名片
 

在這次的團購中，我覺得Eva的老闆娘真的很有活力
我覺得在聯絡的過程中還蠻愉快的
而在整個訂貨與送貨的過程都還蠻快速的
真不愧是黑貓宅即便
身為實驗室的美食小尖兵加團購團團長
接下來應該再團購些什麼呢？
請大家提供一點意見給我吧，謝謝
【店家資訊】
Eva日式泡芙專賣店    
地址：台南市中區慶中街198號
電話：06-2135159
傳真號碼: 06-2152899
營業時間：AM11:00-PM21:00 (每周二公休)
相關網站：黑貓探險隊（內附訂購單）

話說高雄捷運蓋了這麼久
終於開通了，雖然我不知道高雄的捷運到底誰要坐
但是衝著免費搭乘的面子上
我和老姐就陪著阿姨去免費試乘捷運啦！！！
這次開放免費試乘的是紅線，也就是岡山到小港的路線
而我們選擇從大粒蛋站坐到凱旋站，凱旋站就是夢時代的站
這是大粒蛋站的入口，跟台北捷運一樣
一個站都會有兩至四個出口
而高雄捷運特別的地方是每一個區域的捷運站出入口造型都有所不同
 
這就是捷運的路線圖
R線其實貫穿了南北高雄的熱鬧區域
包括了橋頭糖廠與很多商圈
高雄捷運的紅線都是地下化的
所以月台其實跟台北捷運的台北車站那一段還蠻像的
當然整個設施都相當的新就是了
 

高雄捷運我覺得最妙的地方是地名都很熟悉
不會像台北捷運都不熟地名，所以其實都要做功課才能搭乘
但是高雄可是我的故鄉呢，隨便一個站好歹都能知道一點特別的地方
 
因為是試乘的關係，所以搭乘的人真的無敵多的
整台捷運都快被塞得滿滿的了，我實在不喜歡這麼多人的感覺
但是既然已經上車了，就好好來給他發呆一下吧
 
在觀察捷運內部設施時，我跟老姐發現高雄捷運內部抓的地方很多
而拉環更是多到一個不行，只是我跟姊姊一致認為它很難抓
一點都不符合人體工學
坐了好一陣子之後，終於抵達了凱旋站
往我們的目的地前進，就是高雄的新地標夢時代
這是高雄捷運的自動售票機，他的設計似乎與台北捷運有點不同
但是由於是試乘也沒開放，但是他好像是要直接用觸碰式的選站
然後再投錢囉～應該吧！！
在出捷運時，搭乘手扶梯時
發現了就是大家還是像在逛百貨公司一樣
但是我想高雄捷運跟台北一樣
左手邊的線應該是讓給有急事的人用的
所以大家請往右靠吧！！！
還有為了不要讓大家說高雄人沒水準
捷運站內是禁止飲食的喔，連喝水都不行喔！！！
終於到達凱旋站啦，在站外其實就有夢時代的接駁車
但是奉勸大家其實夢時代就在你的左手方不遠處
運動一下走過去就好啦，幹嘛在大太陽底下等待接駁車呢
運動一下終於到了夢時代啦
由於我們去的時間是快接近中午，所以其實沒有很多人潮
不像上次傍晚去夢時代，人整個多到不行，車位更是一位難求！！！
 
帶阿姨逛了一下她沒去過的夢時代之後
我們決定中餐在夢時代吃啦，基於姊姊說夢時代的餐廳很多地雷店之後
我們最後決定了麵屋翔太，吃拉麵去
桌上的調味料就是拉麵常會用到的
而其實我覺得氣氛就普普，也說不上什麼
就是一間拉麵店囉！！！
 
這個是比較特別的調味料，就是拉麵胡椒
但是其實我覺得味道跟白胡椒其實好像沒什麼不同
只是他叫拉麵胡椒而已～～～

這個是我們點的炸豆腐
說真的豆腐溫溫的，沒有到燙口有點失敗
但是上面的肉末倒還蠻好吃的，搭配著豆腐還可以啦！
 
這是姊姊點的豚骨叉燒拉麵
湯頭其實還不錯啦，而叉燒我是覺得還蠻好吃的
很嫩很大塊，只可惜吃多了會膩就是了
這是我點的豚骨口味的精力拉麵
他最大的不同是有上面的果醬，說真的味道還可以囉！
叉燒一樣很大塊很嫩很好吃，而溫泉蛋也還算不錯


其實我覺得麵屋翔太的拉麵其實好吃歸好吃
卻不值得平均170~250的價錢
最可惜的是我這次吃的時候
在喝最後幾口湯的時候，我喝到了碎玻璃
而我反映給服務生知道時
他只有去廚房問一問之後，跑來問我說那要換一碗嗎
可是我已經吃飽了啊，我就回答不用
但是他們卻也就沒有任何的事後補償或道歉
這是讓我有點失望的部分，當然我也不會在去下一次了！
【店家資訊】
麵屋翔太
地址：高雄市前鎮區中華五路789號（夢時代七樓）
電話：07-9733888

2008.3.21 台灣總統大選前夕
身為一個台灣公民當然是要回高雄投票囉!!!
趁著這個機會
就跟老姐跑去了上次沒吃成功的美式餐廳吃吃看